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シャワーコンベア式 自動壜燗−冷却機
パストライザー＆パストクーラー
独自の首下シャワー式で王冠中栓の変形、サビを防止
一升壜から小瓶まで対応可能
接液部は総ステンレス、コンベアは新型樹脂製
高感度デジタル温度計で正確な温度管理
コンベア速度はインバータ制御
能力：
３００〜１０００本/時まで計５機種
能力に応じての個別設計も可能
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Ｐ箱のまま壜燗が可能
Ｐ箱パストライザー
Ｐ箱に入れたまま自動壜燗が可能
少ない投資で自動壜燗が可能
接液部は総ステンレス、コンベアは新型樹脂製
高感度デジタル温度計で正確な温度管理
コンベア速度はインバータ制御
前後へローラーコンベア接続で、自動の給壜・排壜が可
能力：
120本/時
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確実、安定した火入処理
プレート殺菌装置
ＡＰＶ社の効率よいプレート熱交換機を採用
残液が少なく、洗浄性に優れる
温度が安定
ステンレスのベースで耐久性大
機種・能力：
能力に応じて設計
１,０００〜２０,０００Ｌ／時
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確実、安定した火入処理
プレート殺菌装置
ＡＰＶ社の効率よいプレート熱交換機を採用
残液が少なく、洗浄性に優れる温度が安定
ステンレスのベースで耐久性大
機種・能力：
能力に応じて設計
１,０００〜２０,０００Ｌ／時
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合理的にモロミ液採取が可能
モロミ液採取器
濾布を巻き、モロミの中に入れるだけで
濾液が下部の容器に溜まる
モロミの欠減なし
濾布は洗浄して何回も使用可能
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簡易型のタンク冷却帯
クールリング
通水経路が４パス方式でムラ無く冷却
ホース間に間隔がありサビを防止
冷却面積が大きく高効率
機種：
6〜10K用、4〜5K用、1〜3K用、酒母用
※タンクサイズに合わせて製作します
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空気の力でモロミの攪拌／攪拌の自動化が可能
クリーン空気攪拌機
無菌・無臭なクリーンな空気でモロミを攪拌
フィルター＋活性炭＋紫外線ランプで
空気を殺菌
モロミ攪拌、アルコール添加、
上槽時の攪拌に最適
酵母を添加し空気攪拌することで
モロミ救済も可能
仕様：
空気量４００Ｌ／分、電源３相２００Ｖ
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小仕込の圧搾に最適
小型自動圧搾機ＴＳ８００
全てが圧搾板で確実な搾りを実現
小型の圧搾板で洗浄作業も楽
モロミ穴が２穴でモロミ詰まり無し
圧搾シート材質：ＥＶＡシート
モロミ送り、空圧は手動操作
大型の圧搾機もあり
仕様：
粕歩合25％ モロミ量８００Ｌ
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強力磁石で金属異物を除去
もろみマグネットトンネル
中心に強力マグネットの棒をセッティング
モロミが通過するだけで金属を吸着
出入口は２５または３８φのホース口付
分解洗浄が可能なサニタリー仕様
表面磁束密度：
10,000ガウス以上
材質：
SUS316L
耐熱：
150℃ |
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簡易自動汲みかけ機
くみかけJr.
小型ながら大容量の汲みかけが可能
（5分稼動で5L）
モロミ中にノズルを差し込むだけで作業開始
育成筒は不要
本体はタンク淵に引っ掛けられるので場所をとらない
ノズルはステンレス、チューブはシリコン製で衛生的。
５分回転−１０分停止の繰り返し運転
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仕込・火入・冷却